IconaSpirits: la promozione del Made in Italy e della sostenibilità attraverso il ginOggi vi parliamo di IconaSpirits e del loro ultimo prodotto, Estasi Distilled Gin. Questa azienda nasce nelle campagne tra Brescia e Cremona, dove i suoi fondatori, Francesco e Giovanni, hanno dato vita a un progetto ambizioso e virtuoso. Il loro obiettivo è quello di promuovere le eccellenze locali, il Made in Italy, l'artigianalità e la sostenibilità ambientale. Nel 2020 hanno lanciato il loro primo prodotto, un kit per preparare drink a casa, e da allora la loro linea di prodotti è cresciuta fino a includere sei diverse opzioni, tra cui una vodka prodotta con acqua sorgiva, un amaro, un Bitter completamente naturale, un Vermouth a base Nebbiolo e due Gin. Estasi Distilled Gin è stato presentato ad aprile 2021 e ha già dimostrato la sua personalità decisa e forte. Estasi è un gin mediterraneo dal gusto fresco e unico, che si distingue dai classici London Dry Gin. La sua produzione comprende una grande quantità di ginepro di alta qualità, 40 kg ogni 100 litri, e altre botaniche come l'arancia Lahara aromatica e succosa, pepe orientale speziato, zenzero e sommità di fiori di camomilla. Ogni botanica viene distillata separatamente e poi si procede a creare il blend sotto la guida del maestro distillatore Alessandro, esperto nell'arte liquoristica. Il nome Estasi nasce da un'esperienza condivisa da Francesco e Giovanni, un'estate in cui entrambi hanno vissuto amori brevi e intensi. L'Estasi rappresenta l'inizio delle storie d'amore, con la consapevolezza che poi tutto finisca, ma con la gioia di averle vissute. In conclusione, IconaSpirits e il loro prodotto Estasi Distilled Gin sono un'avventura ambiziosa e virtuosa che promuove le eccellenze locali, il Made in Italy e la sostenibilità ambientale. Questo gin mediterraneo dal gusto fresco e unico è un'esperienza di scoperta che vi invitiamo a provare.

Olio extravergine di oliva: proprietà, benefici, segreti e consigli per riconoscere e scegliere il miglior EVO italianoUn viaggio alla scoperta dell’olio extravergine di oliva, pilastro della dieta mediterranea: dalle sue straordinarie proprietà nutrizionali e benefici per la salute, fino alle tecniche per distinguere un vero olio EVO di qualità e conservarlo al meglio.In questa guida scopriremo:<ul><li>Proprietà nutrizionali e componenti principali dell’olio EVO.</li><li>I benefici scientificamente riconosciuti per la salute.</li><li>Come scegliere un olio di qualità, evitando frodi e prodotti scadenti.</li><li>Curiosità e consigli per conservarlo al meglio.</li></ul><h2 style="text-align: justify">Proprietà nutrizionali dell’olio extravergine di oliva</h2>L’olio extravergine di oliva si ottiene esclusivamente tramite processi meccanici a freddo, senza l’uso di solventi chimici, preservando così tutte le sue caratteristiche organolettiche.La sua composizione include:<ul><li>Acidi grassi monoinsaturi (soprattutto acido oleico): favoriscono il benessere cardiovascolare.</li><li>Vitamina E: potente antiossidante che protegge le cellule dai danni ossidativi.</li><li>Polifenoli: composti bioattivi con proprietà antinfiammatorie e antitumorali.</li><li>Fitosteroli: utili per il controllo del colesterolo LDL (“cattivo”).</li></ul>Un cucchiaio di olio EVO (circa 10 g) apporta in media 90 kcal, ma con un profilo lipidico equilibrato e benefico.<h2 style="text-align: justify">Benefici per la salute</h2>Numerosi studi scientifici confermano che l’olio extravergine di oliva è un alleato prezioso per la prevenzione e il benessere a lungo termine.<h3 style="text-align: justify">1. Protezione del cuore</h3>L’acido oleico e i polifenoli riducono l’ossidazione del colesterolo LDL e contribuiscono a mantenere elastiche le arterie, abbassando il rischio di infarti e ictus.<h3 style="text-align: justify">2. Azione antinfiammatoria naturale</h3>I polifenoli, come l’oleocantale, agiscono in modo simile a un antinfiammatorio naturale, alleviando processi infiammatori cronici.<h3 style="text-align: justify">3. Supporto alla digestione</h3>L’olio EVO stimola la produzione di bile e migliora l’assorbimento delle vitamine liposolubili A, D, E e K.<h3 style="text-align: justify">4. Protezione anti-age</h3>Grazie all’alto contenuto di antiossidanti, contrasta lo stress ossidativo e rallenta l’invecchiamento cellulare, proteggendo pelle e tessuti.<h2 style="text-align: justify">Come scegliere un olio extravergine di oliva di qualità</h2>La qualità dell’olio EVO dipende da fattori come varietà di oliva, zona di coltivazione, metodo di raccolta e spremitura. Ecco cosa considerare:<h3 style="text-align: justify">1. Leggere attentamente l’etichetta</h3><ul><li>Deve riportare la dicitura “Olio extravergine di oliva”.</li><li>Indicare l’origine delle olive (100% italiano, DOP o IGP).</li><li>Riportare data di scadenza e, se possibile, data di raccolta o molitura.</li></ul><h3 style="text-align: justify">2. Preferire oli italiani certificati</h3>Le denominazioni DOP (Denominazione di Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta) garantiscono tracciabilità e standard elevati.<h3 style="text-align: justify">3. Considerare il prezzo</h3>Un olio EVO di alta qualità ha costi di produzione elevati: diffida di prodotti venduti a meno di 7-8 euro al litro.<h3 style="text-align: justify">4. Valutare colore e profumo</h3>Il colore può variare dal verde intenso al giallo dorato, ma non è garanzia di qualità. All’olfatto, un buon EVO ricorda erba fresca, carciofo, mandorla o pomodoro.<h2 style="text-align: justify">Curiosità e falsi miti</h2><ul><li>Non tutti gli oli verdi sono di qualità: il colore dipende anche dalla varietà e dal grado di maturazione delle olive.</li><li>L’olio EVO in cottura mantiene gran parte delle sue proprietà grazie alla stabilità dell’acido oleico.</li><li>L’olio più piccante e amaro è spesso il più ricco di polifenoli e quindi più benefico.</li></ul><h2 style="text-align: justify">Come conservarlo correttamente</h2>Per preservare gusto e proprietà:<ul><li>Evitare esposizione a luce e calore.</li><li>Conservare in bottiglie di vetro scuro o lattine alimentari.</li><li>Tenere tra i 14°C e i 18°C.</li><li>Chiudere sempre bene il tappo dopo l’uso.</li></ul><h2 style="text-align: justify">Conclusione</h2>L’olio extravergine di oliva è un concentrato di salute e cultura mediterranea. Saperlo scegliere e utilizzare ogni giorno in cucina significa investire nel benessere e valorizzare la tradizione italiana.👉 Su <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a> trovi solo olio extravergine di oliva selezionato da produttori italiani che lavorano con passione e rispetto per la terra.

<h3 style="text-align: justify">Il mito della cucina italiana nel mondo</h3>La cucina italiana è una delle più amate e replicate al mondo. Dall’Asia alle Americhe, è facile imbattersi in “ristoranti italiani”, “pasta artigianale” o “formaggi italiani” sugli scaffali dei supermercati. Ma quanti di questi prodotti sono davvero italiani?Dietro etichette apparentemente tricolori si nasconde spesso un inganno ben confezionato: quello del cosiddetto “Italian sounding” — un fenomeno che danneggia i consumatori e i veri produttori italiani.<h3 style="text-align: justify">🚨 Cos'è l’Italian Sounding?</h3>Il termine “Italian sounding” indica tutti quei prodotti alimentari che sembrano italiani, ma non lo sono. Utilizzano nomi, colori, simboli o immagini riconducibili all’Italia per attirare l’attenzione e sfruttare la reputazione internazionale della nostra cucina, senza rispettarne l’origine o la qualità.<h4 style="text-align: justify">Esempi comuni:</h4><ul><li>“Parmesan” venduto in USA o Canada al posto del vero Parmigiano Reggiano DOP</li><li>“Provolone cheese” prodotto in Olanda o in Wisconsin</li><li>“Mozzarella” industriale confezionata in Germania o Polonia</li><li>“San Marzano style tomatoes” coltivati in California</li><li>Etichette con tricolore, font “italianeggianti” o nomi come “Giovanni’s Pasta”</li></ul>Questi prodotti non hanno nulla a che fare con la filiera agroalimentare italiana e spesso mancano di qualità, tracciabilità e rispetto delle tradizioni produttive.<h3 style="text-align: justify">🔎 Come riconoscere un prodotto autentico Made in Italy</h3>Riconoscere i veri prodotti italiani all’estero richiede attenzione e spirito critico. Ecco una checklist essenziale da usare quando acquisti:<h4 style="text-align: justify">✅ 1. Controlla l’origine sulla confezione</h4>Cerca la dicitura “Prodotto in Italia” o “Made in Italy”. Non basta trovare il nome italiano: serve l’origine certificata.<h4 style="text-align: justify">✅ 2. Verifica la presenza di marchi DOP, IGP o STG</h4>Questi marchi europei certificano che il prodotto è realizzato secondo disciplinari precisi e in un’area geografica ben definita. Sono una garanzia di autenticità.<h4 style="text-align: justify">✅ 3. Leggi il nome del produttore e la sede</h4>Diffida di marchi “italianeggianti” senza sede italiana. I veri produttori indicano chiaramente il nome, l’indirizzo e spesso anche la regione di produzione.<h4 style="text-align: justify">✅ 4. Controlla la lingua dell’etichetta</h4>Un prodotto davvero italiano, anche se esportato, mantiene indicazioni in lingua italiana accanto alla traduzione.<h4 style="text-align: justify">✅ 5. Attenzione a prezzo e packaging</h4>I prodotti italiani artigianali o certificati DOP/IGP raramente costano poco. Diffida di offerte troppo economiche per prodotti notoriamente pregiati.<h4 style="text-align: justify">✅ 6. Cerca il QR code o il codice di tracciabilità</h4>Molti consorzi e produttori virtuosi offrono la possibilità di verificare online la provenienza del prodotto con un semplice codice.<h3 style="text-align: justify">🌍 Perché le imitazioni proliferano all’estero?</h3>Fuori dall’Unione Europea, le denominazioni protette come Parmigiano Reggiano o Prosciutto di Parma non sono sempre tutelate per legge. In Paesi come gli Stati Uniti, Australia o Brasile, aziende locali possono produrre formaggi “Parmesan” o “Asiago” senza infrangere normative locali.Questo crea enormi difficoltà per le esportazioni italiane e favorisce la confusione tra prodotti autentici e contraffatti. I consumatori, in buona fede, comprano ciò che credono essere italiano, ma non lo è.<h3 style="text-align: justify">👨‍🌾 L’impatto dell’Italian sounding sui produttori italiani</h3>Le conseguenze per il settore agroalimentare italiano sono gravissime:<ul><li>Mancato fatturato per migliaia di aziende agricole e artigianali</li><li>Erosione dell’identità culturale e gastronomica italiana</li><li>Competizione sleale da parte di aziende che non seguono le stesse regole di qualità</li></ul>Secondo Coldiretti, il danno economico derivante dalle imitazioni italiane nel mondo supera i 100 miliardi di euro l’anno.<h3 style="text-align: justify">🛒 Dove acquistare cibo italiano autentico, ovunque tu sia</h3>Per difendere il gusto e la tradizione italiana anche all’estero, è fondamentale scegliere fornitori affidabili, che garantiscano:<ul><li>Provenienza italiana certificata</li><li>Produttori tracciabili</li><li>Imballaggi sicuri e spedizioni garantite</li><li>Rispetto della filiera corta e della sostenibilità</li></ul><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a> è nato proprio con questa missione: portare il meglio del Made in Italy nel mondo, selezionando solo prodotti autentici, da veri artigiani e aziende agricole italiane.<h3 style="text-align: justify">💡 Perché scegliere il vero Made in Italy?</h3>Comprare italiano non è solo una scelta di gusto. È un atto consapevole che porta con sé valori profondi:<ul><li>Tutela del patrimonio culturale e alimentare</li><li>Sostegno alle economie locali</li><li>Difesa dell’ambiente, grazie a filiere sostenibili e trasparenti</li><li>Qualità nutrizionale e sicurezza alimentare superiore</li><li>Rispetto della biodiversità e delle tecniche tradizionali</li></ul><h2 style="text-align: justify">✅ In conclusione</h2>Saper riconoscere un prodotto italiano autentico è oggi più importante che mai. In un mondo pieno di imitazioni, essere consapevoli significa essere liberi di scegliere la qualità vera. Che tu viva in Italia o all’estero, puoi contribuire ogni giorno a difendere il cibo che racconta chi siamo.Scegli solo il vero Made in Italy. Scegli <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a>

<h2 style="text-align: justify">🍽️ Perché leggere l’etichetta alimentare cambia il modo di mangiare</h2><ul><li>Ti rende un consumatore attivo, non passivo Leggere un’etichetta significa smettere di affidarsi a slogan e immagini evocative. È il primo passo per scegliere in modo autonomo e consapevole.</li><li>Ti aiuta a distinguere qualità da marketing Due prodotti visivamente simili possono avere composizioni completamente diverse. L’etichetta rivela ciò che il fronte confezione spesso nasconde.</li><li>Protegge salute e benessere nel lungo periodo Zuccheri nascosti, eccesso di sale e grassi di bassa qualità incidono nel tempo. Conoscere ciò che mangi è prevenzione quotidiana.</li></ul><h2 style="text-align: justify">🧾 Gli elementi fondamentali dell’etichetta alimentare</h2><h3 style="text-align: justify">1. Elenco degli ingredienti: la vera radiografia del prodotto</h3><ul><li>Ordine decrescente di peso Il primo ingrediente è quello maggiormente presente: se è zucchero, farina raffinata o grassi vegetali non specificati, la qualità è già compromessa.</li><li>Numero di ingredienti Un elenco breve non è una regola assoluta, ma spesso indica una lavorazione più semplice e rispettosa della materia prima.</li><li>Chiarezza del linguaggio Ingredienti comprensibili ispirano fiducia. Sigle, aromi generici e denominazioni vaghe sono tipiche dell’industria di massa.</li></ul>👉 Un buon prodotto non ha bisogno di essere “decifrato”.<h3 style="text-align: justify">2. Zuccheri e ingredienti mascherati</h3><ul><li>Zucchero sotto molte forme Destrosio, maltodestrina, sciroppi vari: l’effetto metabolico è simile, ma suddividerli in più voci rende il prodotto apparentemente “meno zuccherato”.</li><li>Grassi non dichiarati chiaramente “Oli vegetali” senza specifica indicano quasi sempre miscele economiche. Un produttore serio dichiara sempre la fonte del grasso.</li><li>Ingredienti funzionali alla shelf life, non al gusto Molti componenti servono solo a prolungare la conservazione, non a migliorare il prodotto.</li></ul><h3 style="text-align: justify">3. Origine delle materie prime: non basta “Made in Italy”</h3><ul><li>Confezionato in Italia ≠ ingredienti italiani La legge consente ampie ambiguità. L’unica garanzia è l’origine esplicitata delle materie prime chiave.</li><li>Ingredienti primari sempre dichiarabili Grano, latte, pomodoro, olive, carne: se l’origine non è indicata, probabilmente non è un valore.</li><li>Filiera raccontata = filiera controllata Chi investe in qualità non ha problemi a raccontare provenienza, territorio e produttore.</li></ul><h3 style="text-align: justify">4. Valori nutrizionali: leggerli nel modo giusto</h3><ul><li>Non demonizzare le calorie Un alimento naturale è coerente con la sua funzione: l’olio è calorico, il formaggio ha grassi, ed è normale.</li><li>Zuccheri e sale come indicatori chiave Valori elevati spesso indicano compensazioni industriali di gusto.</li><li>Equilibrio, non estremi I prodotti “troppo perfetti” sono spesso altamente processati.</li></ul><h3 style="text-align: justify">5. Additivi e conservanti: quando sono davvero necessari</h3><ul><li>Funzione tecnologica vs qualità Alcuni additivi servono a standardizzare prodotti di scarsa materia prima.</li><li>Artigianale non significa assenza totale Sale, aceto, zucchero possono essere conservanti naturali efficaci e storicamente utilizzati.</li><li>Meno additivi = più identità del prodotto Ogni additivo in meno è una scelta produttiva, non un caso.</li></ul><h3 style="text-align: justify">6. Allergeni: una lettura che tutela tutti</h3><ul><li>Obbligo di evidenziazione, ma non sempre sufficiente Le contaminazioni crociate sono frequenti nei grandi stabilimenti.</li><li>Trasparenza produttiva come valore aggiunto I piccoli produttori dichiarano spesso più del minimo richiesto.</li></ul><h3 style="text-align: justify">7. Scadenza e TMC: cosa raccontano davvero</h3><ul><li>Durata lunga = maggiore trasformazione Non è un male in assoluto, ma va compreso.</li><li>Prodotti freschi, tempi più brevi Un TMC ravvicinato spesso indica minor trattamento industriale.</li></ul><h2 style="text-align: justify">🛒 7 regole pratiche per una spesa più consapevole</h2><ul><li>Leggi sempre l’etichetta prima del prezzo</li><li>Controlla il primo ingrediente</li><li>Cerca l’origine delle materie prime</li><li>Diffida dei claim emozionali</li><li>Preferisci ingredienti che conosci</li><li>Scegli chi racconta la propria filiera</li><li>Ricorda: il cibo parla, se sai ascoltarlo</li></ul><h2 style="text-align: justify">🌱 Mangiare consapevole è una scelta culturale</h2>Ogni prodotto scelto è un messaggio al mercato. Leggere le etichette significa educare la domanda, e quando la domanda cresce, l’offerta migliora.<h2 style="text-align: justify">✨ Conclusione</h2>L’etichetta alimentare non è un dettaglio tecnico, ma uno strumento di libertà. Chi sa leggerla mangia meglio, spende meglio e sostiene chi lavora con rispetto.Su <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a> selezioniamo prodotti che non hanno bisogno di promesse: la loro qualità è scritta chiaramente, riga dopo riga.

Il settore agroalimentare italiano continua a evolversi e, nel 2026, si trova al centro di cambiamenti profondi che stanno trasformando non solo ciò che acquistiamo, ma anche il modo in cui selezioniamo, cuciniamo e viviamo il cibo. I nuovi trend alimentari sono guidati da consapevolezza, salute, sostenibilità e tecnologia. Dalle piccole produzioni artigianali ai marketplace di nuovo tipo, il panorama sta ridefinendo la relazione tra consumatore, produttore e territorio.1. Crescita dei prodotti artigianali e della filiera controllataUno dei fenomeni più forti del food italiano 2026 è il ritorno al prodotto artigianale. Il consumatore non acquista solo un alimento, ma la garanzia di qualità e provenienza.Parole chiave guida: prodotti artigianali italiani, filiera corta, food made in Italy.Gli italiani e gli stranieri cercano sempre più:<ul><li>olive e oli extravergini prodotti in frantoi familiari</li><li>pasta realizzata con grano 100 percento italiano</li><li>conserve e sughi fatti secondo ricette tradizionali</li><li>prodotti stagionali lavorati localmente</li></ul>Il marchio Dop o Igp ha valore, ma non è più sufficiente: oggi chi acquista vuole conoscere direttamente il produttore e comprendere come lavora. Sta emergendo un consumo “responsabile”, che premia le piccole realtà radicate nei territori.2. Ingredienti semplici, grani antichi e ritorno alle originiIl mercato alimentare italiano sta assistendo a una riscoperta della materia prima pura: pochi ingredienti, nessun additivo, sapori autentici.Keyword correlate: grani antichi, farine italiane, pasta trafilata a bronzo.Tra le categorie con le crescite più marcate:<ul><li>farine da varietà autoctone macinate a pietra</li><li>pasta a essiccazione lenta prodotta in micro-pastifici</li><li>formaggi e latticini da piccoli caseifici</li><li>olio EVO monocultivar</li></ul>Questa ricerca di qualità nasce dal desiderio di recuperare gusti e aromi legati alla tradizione contadina, eliminando eccessi di trasformazione industriale.3. Il boom dell’alimentazione funzionale e della dieta “benessere”Il cibo diventa cura quotidiana. Non si sceglie più solo per gusto, ma per ciò che porta all’organismo.Keyword ad alto volume: cibi funzionali, dieta mediterranea moderna, alimenti per il benessere.Le categorie più richieste includono:<ul><li>alimenti ricchi di fibre e superfood mediterranei</li><li>prodotti senza zuccheri raffinati</li><li>cibi fermentati (kefir, yogurt vivo, kombucha italiano)</li><li>proteine vegetali da ceci, fave e legumi italiani</li></ul>Non è un trend passeggero: sempre più famiglie scelgono prodotti con profilo nutrizionale chiaro e dichiarato, senza rinunciare alla tradizione italiana.4. Accelerazione dell’e-commerce alimentare e dei marketplace verticaliL’acquisto online non è più un’alternativa, ma una nuova abitudine stabile per milioni di persone. Non solo per prodotti industriali, ma soprattutto per cibi freschi e artigianali.Keyword strategiche: ecommerce food Italia, vendita online prodotti artigianali, spesa online made in Italy.I comportamenti più comuni nel 2026:<ul><li>ordini ricorrenti tramite marketplace</li><li>preferenza per siti specializzati invece delle piattaforme generaliste</li><li>richiesta di tracciabilità della spedizione e supporto clienti rapido</li><li>interesse crescente per abbonamenti alimentari (olio, pasta, vino, box regionali)</li></ul>La digitalizzazione sta aprendo una nuova strada ai piccoli produttori, che possono raggiungere il consumatore finale senza passare dalla grande distribuzione.5. Sostenibilità reale, trasparente e misurabileIl consumatore italiano del 2026 non si accontenta più di slogan come “green” o “sostenibile”. Vuole dati, azioni concrete e coerenza.Keyword strategiche: sostenibilità alimentare, packaging riciclabile, prodotti locali.I comportamenti più rappresentativi includono:<ul><li>scelta di prodotti con imballaggi riciclabili o compostabili</li><li>attenzione alla riduzione della plastica</li><li>preferenza per produttori locali e stagionali</li><li>valorizzazione della filiera corta per ridurre emissioni di trasporto</li></ul>Questa tendenza sta portando un vantaggio competitivo alle aziende che investono realmente in sostenibilità e che comunicano dati e processi con trasparenza.Conclusioni: un nuovo modo di vivere e comprare il cibo italianoI trend 2026 confermano una trasformazione culturale che interessa tutto il settore:<ul><li>la spesa diventa più consapevole</li><li>il made in Italy viene valorizzato in modo moderno</li><li>tradizione e tecnologia non si escludono, ma convivono</li></ul>Chi saprà unire artigianalità, autenticità, trasparenza e digitalizzazione avrà un ruolo centrale nell’alimentazione italiana del futuro.

Tra le&nbsp;esperienze più ricercate e consistenti per un turista in vacanza in Italia&nbsp;c’è senza dubbio il buon cibo, l’<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.eatalico.it/marketplace/store">agroalimentare Made in Italy</a>. Oltre a cattedrali e palazzi, giardini e ville, tra i “monumenti” imperdibili vi è anche la buona cucina. Per un italiano, invece, il buon cibo è la “normalità”, una buona abitudine quotidiana.Però tutto ciò è sempre meno “normale”, dal momento che — da tempo a questa parte — il Made in Italy patisce la&nbsp;presenza di un mercato parallelo costituito da prodotti contraffatti e continue frodi. Il cosiddetto fenomeno dell’italian sounding&nbsp;cresce di anno in anno nelle percentuali registrate di diffusione e vendita.<h2>Come è nata l’idea di creare&nbsp;<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://eatalico.it/marketplace/store"> Marketplace</a>?</h2>L’idea è nata perché negli ultimi dieci anni, per citare un solo e significativo dato, l’italian sounding, ovvero il finto Made in Italy, ha accresciuto il suo giro d’affari del 70%. Per il consumatore, soprattutto all’estero, risulta difficile distinguere un prodotto reale da uno fittizio. La falsificazione e l’adulterazione di questi prodotti spacciati per <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.eatalico.it/marketplace/store">Made in Italy</a>, inoltre, può avere potenziali ricadute sulla salute del consumatore. In termini economici, i danni per i reali produttori — quelli che fanno ancora le cose per bene — è devastante. A questo si aggiunge un grave danno d’immagine per l’agroalimentare italiano: oggi il Made in Italy è percepito più come una “bandiera”, un’etichetta abusata e svuotata del suo vero valore. Al contrario, il reale Made in Italy significa origine italiana e qualità garantita: non basta che il prodotto sia tutto italiano, ma è anche necessario che risponda a degli <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.eatalico.it/marketplace/store">standard qualitativi alti</a>.<img class="my-custom-article-img_small" src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/eatalico-6688f.appspot.com/o/magazine%2Fe4yfRjXWfGuVW6n3jsym?alt=media&amp;token=38cc94b2-0f37-4971-9b51-a3c1f5f83b77" alt=""><h2>Cosa fa esattamente&nbsp;<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a>?</h2><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://eatalico.it/marketplace/store"> Marketplace</a> è uno spazio concepito per dare ampia visibilità e facilitare la commercializzazione di prodotti di origine e di qualità certificata Made in Italy. Inoltre, certifica origine e qualità di prodotti Made in Italy tramite la rivoluzionaria tecnologia blockchain, un registro dati pubblico e decentralizzato. I produttori che richiedono la nostra certificazione, devono caricare ogni informazione sui prodotti — dal reperimento delle materie prime fino al confezionamento — sulla <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://eatalico.it/chain">blockchain</a>.<h2>Quali sono i vantaggi della blockchain e come funziona la vostra piattaforma?</h2>Il vantaggio della <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://eatalico.it/chain">blockchain</a> consiste nel fatto che questi dati, una volta immessi sulla piattaforma, sono immutabili e inalterabili, ma soprattutto sono pubblici e sotto gli occhi di tutti. La seconda tappa riguarda la qualità dei prodotti, stabilita con analisi di laboratorio in confronto a tre parametri: merceologia, tecnologia e tossicologia. Questi parametri sono stati studiati dal nostro tecnologo alimentare, in collaborazione con una commissione tecnico-scientifica. Anche i risultati di questi test sono caricati sulla blockchain. Se il prodotto rientra in questi parametri, la piattaforma <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://eatalico.it">eatalico.it</a> genera la certificazione sotto forma di <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.eatalico.it/chain">QR Code</a>, applicabile al prodotto di riferimento. Con una semplice app — creata dal nostro sviluppatore – il consumatore può avere accesso a tutti i dati caricati sulla blockchain. Basta scansionare il Qr Code per avere tutte le informazioni sulla natura del prodotto.<h2>Quali sono i vostri obiettivi?</h2>L’obiettivo e il sogno di&nbsp;<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://eatalico.it">eatalico.it</a>&nbsp;è proprio quello di difendere e tutelare il Made in Italy perché per noi significa ridare prestigio e valore a questa identità che si è consolidata lungo i secoli. Noi nutriamo una vera e propria utopia: fermare, o quantomeno ridurre, il falso Made in Italy. Per farlo, è necessario fare le cose con onestà e per bene. È una missione difficile ma siamo determinati perché non solo è una battaglia giusta, ma è anche assolutamente inderogabile e indispensabile per la nostra cultura e la nostra identità.

IconaSpirits: promozione del Made in Italy e della sostenibilità attraverso il gin